วันที่ 16 ตุลาคม 2567 หลักสูตรรายวิชาสังคมศาสตร์ สาขาศึกษาทั่วไป คณะศิลปศาสตร์ จัดโครงการอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาในสังคมพหุวัฒนธรรมภาคใต้ : การแข่งขันแทงต้มใบกะพ้อ
โดยได้รับเกียรติจากผศ. ดร.บุญฤทธิ์ โอมณี คณบดีคณะศิลปศาสตร์ เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ และพร้อมกันนี้ ดร.ปวีณ์กร สุรบรรณ์ อาจารย์ในหลักสูตรรายวิชาสังคมศาสตร์ สาขาศึกษาทั่วไป คณะศิลปศาสตร์ ผู้รับผิดชอบโครงการกล่าวรายงานวัตถุประสงค์ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้ถึงวัฒนธรรมไทยและเรียนรู้การทำข้าวต้มมัดสามเหลี่ยม ซึ่งเป็นขนมไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและยังถือเป็นขนมที่แสดงถึงวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่นอีกด้วย
